Promo TAM: Pontos + $$

Não canso ir a Buenos Aires, inclusive aqui no Blog tem muita coisa sobre lá. Primeiro porque é logo ali (2h30 de voo) e segundo porque tem n coisas para fazer, conhecer e descobrir! Desta vez vou para aproveitar a noite, e investigar o que a capital porteña tem a oferecer neste quesito. OK, já fiz isso algumas vezes, esquentas em Palermo Las Cañitas e depois baladas, mas desta vez vai sair uma boa matéria para o Blog! Obrigado a TAM por mais uma promo fidelidade!!

TAM: Pontos Fidelidade + Dinheiro em voos internacionais

Para onde: todos os destinos internacionais que a TAM opera avião próprio (não vale para acordos de code-share)

Pontuação: é pedido mínimo de 10K e máximo de 20K, depende do destino

$$: em dólar, pode até parcelar no cartão de credito em até 6x

Viagem: Tem que voar até 30/Nov/2009

Classe: Pode ser emitida para a economica ou executiva (mas nesta última não vale muito a pena).

Regras: Leia atentamente aqui.

Melhores Pechinchas:

• Buenos Aires por 10K pontos + US$ 109
• Europa (Milão, Madri, Frankfurt, Londres e Paris) por 20K pontos + US$ 459
• EUA (Miami e NY) por 10K pontos + US$ 359
• Santiago por 10K + US$ 159
• Lima por 10K + US$ 199
• Montevideu por 10K pontos + US$ 159
• Bolívia (Santa Cruz ou Cochabamba) por 10K + US$ 139

O que você está esperando para fazer as malas?

AVIANCA + OCEAN AIR = ACA (???)

Companhia aérea colombiana Avianca assume o controle da brasileira Ocean Air

A companhia aérea colombiana Avianca assumirá oficialmente a partir da próxima semana o controle da brasileira Ocean Air, dentro de um plano de unificação das companhias aéreas que pertencem ao grupo Sinergy, informou hoje o presidente da organização, Germán Efromovich.

O empresário afirmou em entrevistas com vários meios de comunicação colombianos que tudo está preparado para que Avianca assuma o controle de Ocean Air, que tem um faturamento anual próximo dos US$200 milhões tem 3% do mercado brasileiro.

"A gestão e a administração diária de Ocean Air está praticamente sendo executada pela Avianca. Há um bom tempo temos a equipe ali", disse o diretor após inaugurar na quinta-feira uma nova sede da companhia aérea colombiana em Bogotá.

Além disso, indicou que na semana que vem estarão resolvidos os trâmites perante as autoridades brasileiras e reiterou que "essa operação já é um fato".

Efromovich afirmou que essa decisão empresarial implicará que Avianca ingresse no mercado brasileiro e Ocean Air passará a chamar-se de agora em adiante Aerovias do Continente Americano.

Indicou também que a Avianca está preparada para uma emissão de ações no mercado colombiano, mas esclareceu que por enquanto não se estabeleceu a data na Bolsa de Valores da Colômbia.

Avianca e Ocean Air avançam em um plano de ampliação de suas frotas, com a compra de 90 aviões Airbus e Boeing para ambas, 70 dos quais serão para a colombiana.

Além de Avianca e Ocean Air, que desde 2002 funciona como companhia aérea regular de transporte de passageiros, carga e correio, o grupo Sinergy é proprietário da equatoriana Vipsa e a colombiana Helicol, de serviço de helicópteros.

FONTE: UOL

Restaurante Week - São Paulo

Hora de apreciar o que a gastronomia tem de melhor.

O Restaurant Week é o maior evento gastronômico do mundo, que surgiu há 17 anos em Nova Iorque e acontece em mais de 100 cidades, em vários países.

São Paulo é reconhecida internacionalmente pela sua gastronomia: abriga excelentes restaurantes, onde podemos apreciar o melhor da culinária mundial.

O que esperar quando o RW acontece em São Paulo?

Vamos descobrir de 31 de agosto a 13 de setembro quando acontece a 5ª edição paulistana do evento que chega prometendo superar as expectativas.

Sao 202 restaurantes participantes que aceitaram o desafio de criar menus especiais a valores populares. Os menus sao compostos por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa com valores fixos para todos os restaurantes: R$ 27,50 no almoço e R$ 39,00 no jantar.

Em homenagem ao Ano da França no Brasil, alguns dos restaurantes participantes da edição de inverno do SPRW também prepararam pratos para você degustar o melhor da culinária francesa.

O objetivo do SPRW, além de democratizar o acesso à alta gastronomia, é contribuir socialmente: em todos os menus é acrescido R$ 1, destinado à Fundação Ação Criança.

Por isso, visitar os restaurantes durante o período do evento é uma ótima oportunidade para conhecer os melhores restaurantes da cidade e contribuir socialmente.

Vale a pena conferir os menus que os restaurantes da capital mundial da gastronomia oferecem para o maior evento gastronômico do mundo!

Confira todos os restaurantes participantes e os cardápios com fotos na lista abaixo.

(A) - Almoço

(J) - Jantar

(Sodexo) - Aceita o Sodexo Pass

Abruzzi (A) (J)
Endereço: R. Traipu, 145 - perdizes - São Paulo
Telefone: (11) 3822-2052
Site oficial: www.abruzzi.com.br

Ají Restaurante (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Bela Cintra, 1709 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3083-4022
Site oficial: www

Ak Delicatessen (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Mato Grosso, 450 - Higienópolis - São Paulo
Telefone: (11) 3231-4497
Site oficial: www.akdelicatessen.com.br

Amaranto (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Paulista, 2181 - Bela Vista - São Paulo
Telefone: (11) 2184-1600
Site oficial: www.caesarbusiness.com

Amazônia (J) Sodexo
Endereço: R. Rui Barbosa, 206 - Bixiga - São Paulo
Telefone: (11) 3142-9264
Site oficial: www.restauranteamazonia.com.br

Amici (A) (J) Sodexo
Endereço: R Amaro Guerra, 424 - Chácara Sto Antônio - São Paulo
Telefone: (11) 5641-9110
Site oficial: www.restauranteamici.com.br

Anita (J)
Endereço: R Mato Grosso, 154 - Higienópolis - São Paulo
Telefone: (11) 2628-3584
Site oficial: www.restauranteanita.com.br

Antiquarius (A)
Endereço: Al. Lorena, 1884 - Cerqueira César - São Paulo
Telefone: (11) 3082-3015
Site oficial: www.antiquarius.com.br

Apfel Restaurante Vegetariano (J) Sodexo
Endereço: Rua Bela Cintra, 1343 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3062-3727
Site oficial: www.apfel.com.br

Apriori Cucina Italiana (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Portugal, 694 - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 5041-6818
Site oficial: www.aprioricucina.com.br

Arabia (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Haddock Lobo,1397 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3061-2203
Site oficial: www.arabia.com.br

Arabia Café (A) (J) Sodexo
Endereço: Praça Vilaboim, 73 - Higienópolis - São Paulo
Telefone: (11) 3476-2201
Site oficial: www.arabiacafe.com.br

Ávila (J) Sodexo
Endereço: R. Bandeira Paulista, 524 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3167-2147
Site oficial: www.restauranteavila.com.br

B&B Burguer & Bistrot (A) (J)
Endereço: r. Bela Cintra, 1693 - Jardim Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3062-0643
Site oficial: www.burguerbistrot.com.br

Babette Restaurante (A) Sodexo
Endereço: Rua. Doutor Melo Alves,216 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3063-4838
Site oficial: www.babetterestaurante.com.br

Bacalhoeiro Restaurante (J)
Endereço: Rua. Azevedo Soares,1580 - Tatuapé - São Paulo
Telefone: (11) 2293-1010
Site oficial: www.bacalhoeiro.com.br

Badaró (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Roque Petroni Jr., 1089 Lj. 52/53 - Vl. Gertrudes - São Paulo
Telefone: (11) 5181-6898
Site oficial: www.restaurantebadaro.com.br

Badaró (A) Sodexo
Endereço: Av. das Nações Unidas, 12.555 P. Boulvd. Ljs 122/123 D&D Shopping - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 3043-9232
Site oficial: www.restaurantebadaro.

Balneário das Pedras (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Lisboa, 191 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3082-7904
Site oficial: www.cassiomachado.com.br

Bambi (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Jorge Coelho, 162 - Jardim Paulistano - São Paulo
Telefone: (11) 3071-4600
Site oficial: www.restaurantweek.com.br

Bananeira (J)
Endereço: R. Mal. Hastimphilo de Moura, 417 - Morumbi - São Paulo
Telefone: (11) 3502-4635
Site oficial: www.bananeiramorumbi.com.br

Bar Brahma (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. São João, 677 - Centro - São Paulo
Telefone: (11) 3333-0855
Site oficial: www.barbrahma.com

Bar Brahma Aeroclube de São Paulo (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Olavo Fontoura, 650 - Santana - São Paulo
Telefone: (11) 2089-1131
Site oficial: www.barbrahma.com

Bar Gabriel (J) Sodexo
Endereço: Rua: Gabriel Monteiro da Silva 1424 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3063-5400
Site oficial: www.bargabriel.com.br

Bilbao (A) (J)
Endereço: Rua Jose Maria Lisboa, 1065 - Jd Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 2592-3480
Site oficial: www.restaurantebilbao.com.br

Bistro Charlô (A)
Endereço: R. Barão de Capanema, 440 - Cerqueira César - São Paulo
Telefone: (11) 3087-4441
Site oficial: www.bistrocharlo.com.br

Bistro na Faria Lima (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 296 - Vila Olímpia - São Paulo
Telefone: (11) 3045-4040
Site oficial: www.bistronafarialima.net

Bistrô Vintage (J)
Endereço: Rua Diogo Jácome, 361 - Vl. Nova Conceição - São Paulo
Telefone: (11) 3045-8137
Site oficial: www.villeduvin.com.br

Blú Bistrô (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Monte Alegre, 591 - Perdizes - São Paulo
Telefone: (11) 3871-9296
Site oficial: www.blubistro.com.br

Boa Bistrô (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Padre João Manuel, 950 - Jardim Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3082-5709
Site oficial: www.boabistro.com.br

BOLINHA (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Cidade Jardim, 53 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3061-2010
Site oficial: www.bolinha.com.br

Boteco Ferraz (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Tabapuã, 1462 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3079-4589
Site oficial: www.botecoferraz.com.br

Brasil a Gosto (A) Sodexo
Endereço: R. Professor Azevedo Amaral,70 - Jardim Paulistano - São Paulo
Telefone: (11) 3086-3565
Site oficial: www.brasilagosto.com.br

Bucatini (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Abílio Soares, 904 - V.Mariana - São Paulo
Telefone: (11) 3887-5769
Site oficial: www.bucatini.com.br

Café Journal (J)
Endereço: Al. Dos Anapurus, 1121 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5055-9454
Site oficial: www.cafejournal.com.br

Cantina Bella Donna (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Dr. Marcelo Fernando Calábria, 64 - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 5536-4367
Site oficial: www.belladonna.com.br

Canvas Bar & Restaurante (J)
Endereço: Av.das Nações Unidas, 12.901 - Brooklin Novo - São Paulo
Telefone: (11) 2845-0055
Site oficial: www.canvasbarerestaurante.com.br

Capcana Gastronomia (A) (J) Sodexo
Endereço: Al. Santos, 484 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 2679-0551
Site oficial: www.capcanagastronomia.com.br

Capim Santo (A) (J) Sodexo
Endereço: Al.Min.Rocha Azevedo, 471 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3068-8486
Site oficial: www.capimsanto.com.br

Carambolla (A) (J) Sodexo
Endereço: rua Tuim, 253 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5051-1662
Site oficial: www.carambolla.com.br

Caroline (A) (J)
Endereço: R Oscar Freire, 145 - Cerqueira César - São Paulo
Telefone: (11) 3068-0601
Site oficial: www.restaurantecaroline.com.br

Casinha de Monet (A) (J) Sodexo
Endereço: R Francisco Leitão, 713 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3032-7403
Site oficial: www.casinhademonet.com.br

ÇA-VA (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Carlos Comenale, 277 - Cerqueira César - São Paulo
Telefone: (11) 3285-4548
Site oficial: www.cavacafe.com.br

Chácara Santa Cecília (J) Sodexo
Endereço: Rua Ferreira Araújo, 601 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3034-6251
Site oficial: www.chacarasantacecilia.com.br

Chakras (A) Sodexo
Endereço: R. Melo Alves, 294 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3062-8813
Site oficial: www.chakras.com.br

Chez Fabrice (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Morato Coelho, 1.140 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3032-4227
Site oficial: www.restaurantweek.com.br

Condessa Café (J)
Endereço: R. João Lourenço, 367 - Vl. Nova Conceição - São Paulo
Telefone: (11) 3842-5141
Site oficial: www.condessacafe.com.br

Cordel Restaurante e Bar (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Aspicuelta,471 - V. Madalena - São Paulo
Telefone: (11) 3554-7681
Site oficial: www.cordeldavila.com.br

D´Olivino Restaurante (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1159 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3068-9797
Site oficial: www.dolivinorestaurante.com.br

Di Bistrot (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Jacurici, 27 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3079-9098
Site oficial: www.cassiomachado.com.br

Diaccuí (A) (J) Sodexo
Endereço: Alameda dos Aicás, 1300 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5093-4994
Site oficial: www.diaccui.com.br

Dois (A)
Endereço: rua Antonio Bicudo, 116 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 2533-5028
Site oficial: www.restaurantedois.com.br

Dolce Villa (J)
Endereço: R. Pedroso de Alvarenga, 554 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3167-0007
Site oficial: www.dolcevilla.com.br

Don Miguel (A) (J) Sodexo
Endereço: R: Itapura 757 - Tatuapé - São Paulo
Telefone: (11) 2097-6490
Site oficial: www.donmiguelmexicanbar.com.br

Dona Carmela (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Dr. Cesar, Nº 944 - Santana - São Paulo
Telefone: (11) 2283-2458
Site oficial: www.donacarmela.com.br

Dona Florinda (A) (J) Sodexo
Endereço: R: Antonio Pereira de Souza,227 - Santana - São Paulo
Telefone: (11) 2892-1688
Site oficial: www.restaurantedonaflorinda.com.br

Duplex Bistrot (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Melo Alves, 445 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3085-8853
Site oficial: www.duplexbistrot.com.br

E.A.T (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Pedroso de Alvarenga, 1.026 - itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3071-3492
Site oficial: www.eatcasualfood.com.br

EAU French Grill (J)
Endereço: Av. Nações Unidas, 13301 - Grand Hyatt São Paulo - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 2838-3207
Site oficial: www.eau.com.br

El Patio (A) (J)
Endereço: R. Normandia, 12 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5536-0490
Site oficial: www.elpatio.com.br

Emprestado (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Mourato Coelho,992 - Vila Madalena - São Paulo
Telefone: (11) 3034-0214
Site oficial: www.emprestadorestaurante.com.br

Espaço Lilló (J) Sodexo
Endereço: Rua Canário, 544 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5052-6554
Site oficial: www.restaurantelillo.com.br

Espaco Tambiú (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Diana, 381 - Perdizes - São Paulo
Telefone: (11) 3872-8191
Site oficial: www.espacotambiu.com.br

Estación Sur (J) Sodexo
Endereço: Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 1396 - Jd. Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3885-0133
Site oficial: www.estacionsur.com.br

Familia Mineira (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Manuel Guedes, 436 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3071-3672
Site oficial: www.familiamineira.com.br

Farabbud (A) (J) Sodexo
Endereço: Alameda dos Anapurus, 1253 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5054-1648
Site oficial: www.farabbud.com.br

Felix Bistrot (A) (J)
Endereço: Rua José Felix de Oliveira, 555 - Granja Viana - São Paulo
Telefone: (11) 4612-2339
Site oficial: www.felixbistrot.com.br

Ferrara (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Caiubi, 155 - Perdizes - São Paulo
Telefone: (11) 3679-9959
Site oficial: www.ferrararestaurante.com.br

Fillipa (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 260 - Jardim Paulistano - São Paulo
Telefone: (11) 3083-3868
Site oficial: www.fillipa.com.br

Fior d` Italia (J)
Endereço: Av. Luis Dumont Villares, 400 - Santana - São Paulo
Telefone: (11) 2950-4323
Site oficial: www.fiorditalia.com.br

Gallo I Vino (J) Sodexo
Endereço: Rua João Cachoeira, 278 - itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3078-6268
Site oficial: www.galloivino.com.br

Ganesh (A) (J) Sodexo
Endereço: Av.Roque Petroni Jr,1089 -Shop. Morumbi - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 5181-4748
Site oficial: www.ganesh.com.br

Gardênia Pinheiros (J) Sodexo
Endereço: Praça dos Omanguás, 110 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3815-9247
Site oficial: www.gardeniaresto.com.br

Govinda (A) (J) Sodexo
Endereço: R Princesa Isabel, 379 - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 5092-4816
Site oficial: www.govindarestaurante.com.br

Grand Caffè (J)
Endereço: Av. Nações Unidas, 13301 - Grand Hyatt São Paulo - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 2838-3207
Site oficial: www.grandcaffe.com.br

Grandcru Moema (A) (J) Sodexo
Endereço: Alameda Nhambiquaras, 614 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 3624-5819
Site oficial: www.grandcrumoema.com.br

Grazie a Dio (J)
Endereço: R. Girassol, 67 - Vila Madalena - São Paulo
Telefone: (11) 3031-6568
Site oficial: www.grazieadio.com.br

Haddock Jardins (J) Sodexo
Endereço: rua Haddock Lobo, 834 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3898-0322
Site oficial: www.haddockjardins.com.br

Hikouki Sushi (A) (J) Sodexo
Endereço: R BARONESA DE BELA VISTA nº663 - Campo Belo - São Paulo
Telefone: (11) 5093-1145
Site oficial: www

Hitam Índia - Thai - Brasil (J)
Endereço: Rua Aurea - 333 - Vila Mariana - São Paulo
Telefone: (11) 5082-4589
Site oficial: www.hitam.com.br

Huto Restaurante (J)
Endereço: Av. Jandira, 677 - aMoema - São Paulo
Telefone: (11) 5052-6804
Site oficial: www.hutorestaurante.com.br

Il Papavero (J) Sodexo
Endereço: Al. Campinas, 540 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3142-9963
Site oficial: www.ilpapavero.com.br

In Città Il Classico (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Santa Justina, 210 - Vl. Olimpia - São Paulo
Telefone: (11) 3089-6251
Site oficial: www.incitta.com.br

Joey Steakhouse (A) (J) Sodexo
Endereço: R: Itapura 761 - Tatuapé - São Paulo
Telefone: (11) 2295-0451
Site oficial: www.joey.com.br

Julia Gastronomia (J) Sodexo
Endereço: R. Araçari, 200 - itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3071-1377
Site oficial: www.juliagastromia.com.br

Kanji Sushi Lounge (A) (J) Sodexo
Endereço: Al. Lorena, 1379 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3060-0585
Site oficial: www.kanjisushi.com.br

Kanji Sushi Lounge Moema (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Canário , 683 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5055-1355
Site oficial: www.kanjisushi.com.br

Kiichi - Jardim Paulista (A) (J) Sodexo
Endereço: Al. Lorena , 138 - Jardim Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3884-0803
Site oficial: www.kiichi.com.br

Kiichi - Vila Olímpia (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Ministro Jesuíno Cardoso, 201 - Vila Olímpia - São Paulo
Telefone: (11) 3842-0440
Site oficial: www.kiichi.com.br

Kinu (J)
Endereço: Av. Nações Unidas, 13301 - Grand Hyatt São Paulo - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 2838-3207
Site oficial: www.kinu.com.br

La Brasserie Erick Jacquin (A)
Endereço: R. Bahia, 683 - Higienópolis - São Paulo
Telefone: (11) 3826-5409
Site oficial: www.brasserie.com.br

La Buca Romana - Água Branca (A) (J) Sodexo
Endereço: Praça Thomas Mórus, 198 - Água Branca - São Paulo
Telefone: (11) 3864-8630
Site oficial: www.labucaromana.com.br

La Buca Romana - Oscar Freire (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Oscar Freire, 2117 - Cerqueira César - São Paulo
Telefone: (11) 3088-6689
Site oficial: www.labucaromana.com.br

La Buca Romana - Paulista (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Paulista, 854 - Cerqueira César - São Paulo
Telefone: (11) 3145-1748
Site oficial: www.labucaromana.com.br

La Forchetta (J) Sodexo
Endereço: R. Bela Cintra, 521 - Consolação - São Paulo
Telefone: (11) 3237-0717
Site oficial: www.laforchetta.com.br

La Marie (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Francisco Leitão, 16 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3086-2800
Site oficial: www.lamarierestaurante.com.br

La Pasta Gialla - Continental Shopping (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Leão Machado, 100 - P24 - Jaguaré - São Paulo
Telefone: (11) 3714-0361
Site oficial: www.lapastagialla.com.br

La Pasta Gialla - Itaim Bibi (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3079-3557
Site oficial: www.lapastagialla.com.br

La Pasta Gialla - Jardim Sul (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Giovanni Gronchi, 5819 Piso 2 - Mezanino - Vila Andrade - São Paulo
Telefone: (11) 3744-4142
Site oficial: www.lapastagialla.com.br

La Pasta Gialla - Jardins (A) (J) Sodexo
Endereço: Al. Lorena, 1285 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3061-3055
Site oficial: www.lapastagialla.com.br

La Pasta Gialla - Moema (A) (J) Sodexo
Endereço: Alameda dos Arapanés, 1004 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5051-9292
Site oficial: www.lapastagialla.com.br

La Pasta Gialla - Morumbi (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Roque Petroni Junior, 1089 - Loja 30 A/B - Morumbi - São Paulo
Telefone: (11) 5189-4690
Site oficial: www.lapastagialla.com.br

La Piadina Cucina Italiana (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Professor Atílio Innocenti, 911 - Vila Olimpia - São Paulo
Telefone: (11) 3926-5427
Site oficial: www.lapiadina.com.br

La Risotteria Alessandro Segato (A)
Endereço: R. Padre João Manuel, 1156 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3068-8605
Site oficial: www.segato.com

La Table (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Bela Cintra, 2023 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3063-4433
Site oficial: www.latable-co.com.br

La Terrina (J) Sodexo
Endereço: R. Capote valente, 500 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3064-1155
Site oficial: www.laforchetta.com.br

Le Buteque (A) (J)
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1416-a - Cerqueira César - São Paulo
Telefone: (11) 3083-3737
Site oficial: www.lebuteque.com.br

Le Petit Trou (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Vupabussu, 71 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3097-8589
Site oficial: www.lepetittrou.com.br

Le Poème Bistrô (A) (J)
Endereço: Rua Joaquim Antunes, 98 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3083-6016
Site oficial: www.lepoemebistro.com.br

Le Roi (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Dr. Mario Ferraz, 514 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3071-1303
Site oficial: www.leroirestaurantebar.com.br

Lilló (J) Sodexo
Endereço: Rua Borges Lagoa, 1321 - Vila Clementino - São Paulo
Telefone: (11) 5572-3177
Site oficial: www.restaurantelillo.com.br

Limonn (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Manoel Guedes, 545 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 2533-7710
Site oficial: www.limonn.com.br

Lola Bristot & Bar à Vin (A)
Endereço: R.Purpurina, 38 - Vila Madalena - São Paulo
Telefone: (11) 3812-3009
Site oficial: www.lolabistrot.com.br

Mabella Steak House (A)
Endereço: Rua Jeronimo da Veiga -153 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3079-1049
Site oficial: http://www.mabellasteakhouse.com.br/

Magistrale Ristorante (J) Sodexo
Endereço: R General Mena Barreto, 765 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3885-4004
Site oficial: www.magistraleristorante.com.br

Marakuthai (A) Sodexo
Endereço: Alameda Itú,1618 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3062-7556
Site oficial: www.marakuthai.com.br

Marcel (A) (J)
Endereço: Rua da Consolação, 3555 - Flat Imperial Hall - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3064-3089
Site oficial: www.marcelrestaurante.com.br

Marcel Restaurant Brooklin (J)
Endereço: Rua Hans Oersted,115 - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 5505-2438
Site oficial: www.restaurantemarcel.com.br

Maria Lima Bistrô (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Carlos Weber, 1490 - Vila Leopoldina - São Paulo
Telefone: (11) 3832-6067
Site oficial: www

Matriz Hamburgueria (J) Sodexo
Endereço: Rua Mario Ferraz, 404 - JD. Paulistano - São Paulo
Telefone: (11) 3167-0673
Site oficial: www.matrizhamburgueria.com.br

Mercearia do Conde (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Joaquim Antunes, 217 - Jd. Paulistano - São Paulo
Telefone: (11) 3081-7204
Site oficial: www.merceariadoconde.com.br

Mercearia do Francês - Ibirapuera (A) (J) Sodexo
Endereço: Av Ibirapuera, 3103, Ljs. 36 e 37 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5049-1026
Site oficial: www.merceariadofrances.com.br

Mercearia do Francês - Higienópolis (J)
Endereço: R. Itacolomi, 636 - Higienópolis - São Paulo
Telefone: (11) 3214-1295
Site oficial: www.merceariadofrances.com.br

Mocotó (A) Sodexo
Endereço: Av. Ns Senhora do Loreto, 1100 - Vila Medeiros - São Paulo
Telefone: (11) 2951-3056
Site oficial: www.mocoto.com.br

Mulligan Irish Restaurant & Pub (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Bela Cintra, 1579 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3892-1284
Site oficial: www.mulligan.com.br

N`o Café (J) Sodexo
Endereço: Rua Harmonia, 506 - Vila Madalena - São Paulo
Telefone: (11) 3032-4669
Site oficial: www.no-cafe.com

Na Cozinha (J)
Endereço: Rua Haddock Lobo, 955 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3063-5377
Site oficial: www.blognacozinha.zip.net

Nakasa Sushi (A) (J) Sodexo
Endereço: R. da Consolaçao, 3147 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3064-0970
Site oficial: www.nakasasushi.com.br

Nakombi - Pinheiros (A) (J) Sodexo
Endereço: Av Brigadeiro Faria Lima, 254 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3814-9898
Site oficial: www.nakombi.com.br

Nakombi - Vl. Olímpia (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Pequetita, 170 - Vl. Olímpia - São Paulo
Telefone: (11) 3845-9911
Site oficial: www.nakombi.com.br

Nello´s (J) Sodexo
Endereço: Rua Antônio Bicudo, 97 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3082-4365
Site oficial: www.nellos.com.br

Noah Espaço Abraccio (J)
Endereço: Rua Quintana, 1012 - Brooklin Novo - São Paulo
Telefone: (11) 5508-5200
Site oficial: www.noah.com.br

Noah Espaço Cozy - Paulista (J)
Endereço: Rua Peixoto Gomite, 707 - Cerqueira Cesar - São Paulo
Telefone: (11) 3147-7038
Site oficial: www.noah.com.br

Noah Espaço Faria Lima (J)
Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 3989 - Vila Olimpia - São Paulo
Telefone: (11) 3896-7555
Site oficial: www.noah.com.br

Nou Restaurante (J) Sodexo
Endereço: Rua: Ferreira de Araújo 419 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 2609-6939
Site oficial: www.nou.com.br

Novotel Jaraguá (J) Sodexo
Endereço: Rua Martins Fontes, 71 - Jaraguá - São Paulo
Telefone: (11) 2802-7018
Site oficial: www.novotel.com.br/jaragua

Novotel Morumbi (J) Sodexo
Endereço: Rua Ministro Nelson Hungria, 450 - Morumbi - São Paulo
Telefone: (11) 3787-3400
Site oficial: www.novotel.com.br

O Gato que Ri (A) (J) Sodexo
Endereço: Largo do Arouche,37 - Arouche - São Paulo
Telefone: (11) 3331-0089
Site oficial: www.ogatoqueri.com.br

Obá Restaurante (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Melo Alves, 205 - Jd. Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3086-4774
Site oficial: www.obarestaurante.com.br

Octavio Café (J) Sodexo
Endereço: Av. Brigadeiro faria Lima, 2996 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3074-0110
Site oficial: www.octaviocafe.com.br

Oggi Cucina & Vino (J) Sodexo
Endereço: Av. Faria Lima, 4.433 - Vl. Olímpia - São Paulo
Telefone: (11) 2843-8888
Site oficial: www.oggirestaurante.com.br

Oliva (J) Sodexo
Endereço: Av. Nova Independência, 98 - Brooklin - São Paulo
Telefone: (11) 5505-4755
Site oficial: www.olivarestaurante.com.br

Osteria Pentoline (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Diogo Jacome, 591 - Vila Nova Conceição - São Paulo
Telefone: (11) 3842-5590
Site oficial: www.osteriapentoline.com.br

Othelo (A) (J)
Endereço: Rua Dr. Jesuino Maciel, 728 - Campo Belo - São Paulo
Telefone: (11) 2609-4773
Site oficial: www.othelobarerestaurante.com.br

P.J. Clarke’s – Bar & Restaurant (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Dr. Mário Ferraz, 568 - Jardim Paulistano - São Paulo
Telefone: (11) 3078-2965
Site oficial: www.pjclarkes.com.br

Paellas Pepe (J) Sodexo
Endereço: Rua Bom Pastor, 1060 - Ipiranga - São Paulo
Telefone: (11) 3798-7616
Site oficial: www.paellaspepe.com.br

Panorâmico Central Park Jardins (A) (J) Sodexo
Endereço: Alameda Ministro Rocha Azevedo, 523 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3087-0100
Site oficial: www.cpark.com.br

Paris 6 (A) (J)
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1240 - Jardim Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3085-1595
Site oficial: www.paris6.com.br

Parrilla Brasil (J)
Endereço: Rua Ismael Neri, 441 JD França - Jd. França - São Paulo
Telefone: (11) 2262-7085
Site oficial: www.parrillabrasil.com.br

Passaparola (A) (J)
Endereço: R. Jacques Félix, 239 - Vl.Nv. Conceição - São Paulo
Telefone: (11) 3044-4949
Site oficial: www.segato.com

Pateo do Colégio (A) Sodexo
Endereço: R. Roberto Simonsen, 122 - Centro - São Paulo
Telefone: (11) 3107-4205
Site oficial: wwww.restaurantepateodocolegio.com.br

Pé de Manga (J)
Endereço: Rua Arapiraca, 152 - Vila Madalena - São Paulo
Telefone: (11) 3032-6068
Site oficial: www.pedemanga.com.br

Philippe Bistrô (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Normandia, 103 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5532-0807
Site oficial: www.chefphilippe.com.br

Picchi (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Jeronimo da Veiga, 36 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3078-9119
Site oficial: www.picchi.com.br

Piero Pasta e Café (A) Sodexo
Endereço: Rua Roberto Simonsen, 98 - Centro - São Paulo
Telefone: (11) 3104-7564
Site oficial: www.pieropastacafe.com.br

Piola - Jardins (A) (J) Sodexo
Endereço: Alameda Lorena, 1765 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3064-6570
Site oficial: www.piola.it

Piola - Vilaboim (J) Sodexo
Endereço: Praça Vilaboim, 49 - Higienópolis - São Paulo
Telefone: (11) 3663-6539
Site oficial: www.piola.it

Porto Rubaiyat (A) (J)
Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 1142 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3077-1111
Site oficial: www.restauranteportorubaiyat.com.br

Praça São Lourenço (J) Sodexo
Endereço: Rua Casa do Ator, 608 - Vila Olimpia - São Paulo
Telefone: (11) 3053-9300
Site oficial: www.pracasaolourenco.com.br

Provenza (J)
Endereço: R. Pedroso de Alvarenga, 559 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3078-4002
Site oficial: www.restaurantweek.com.br

Quattrino Itaim (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Iguatemi, 150 (Hotel Tryp Iguatemi) - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3704-5116
Site oficial: www.quattrino.com.br

Quinta do Museu (A)
Endereço: Av. Faria Lima, 2705 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3031-0005
Site oficial: www.quintadomuseu.com.br

Quintal da Madalena (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Harmonia 354 - Vila Madalena - São Paulo
Telefone: (11) 2306-0354
Site oficial: www.quintaldamadalena.com.br

Raro Restaurante (J)
Endereço: Rua. Eleonora Cintra,310 - Anália Franco - São Paulo
Telefone: (11) 2893-7121
Site oficial: www.rarorestaurante.com.br

RÁSCAL - Al. Santos (J) Sodexo
Endereço: Alameda Santos, 870 - São Paulo - São Paulo
Telefone: (11) 3141-0692
Site oficial: www.rascal.com.br

RÁSCAL - Higienópolis (J) Sodexo
Endereço: Av. Higienópolis, 646 - Higienópolis - São Paulo
Telefone: (11) 3823-2667
Site oficial: www.rascal.com.br

RÁSCAL - Iguatemi (J) Sodexo
Endereço: AV. BRIGADEIRO FARIA LIMA, 2232 - JARDIM PAULISTANO - São Paulo
Telefone: (11) 3816-3546
Site oficial: www.rascal.com.br

RÁSCAL - Itaim Bibi (J) Sodexo
Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 831 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3078-3351
Site oficial: www.rascal.com.br

RÁSCAL - Market Place (J) Sodexo
Endereço: Av. Nações Unidas, 13947 - Morumbi - São Paulo
Telefone: (11) 5543-8347
Site oficial: www.rascal.com.br

RÁSCAL - Villa Lobos (J) Sodexo
Endereço: Av. Nações Unidas, 4777 - Villa Lobos - São Paulo
Telefone: (11) 3024-3710
Site oficial: www.rascal.com.br

Rosmarino (J)
Endereço: R Henrique Monteiro, 44 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3819-3897
Site oficial: www.rosmarino.com.br

Roux Bistro (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Ministro Rocha Azevedo, 1101 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3062-3452
Site oficial: www.rouxbistro.com.br

Rudolf (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. dos Imarés, 711 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5049-0870
Site oficial: www.rudolfgastronomiasp.com.br

Salmon & CO (A) (J) Sodexo
Endereço: Al. Jaú, 1199 - Jardim Paulistano - São Paulo
Telefone: (11) 3085-1419
Site oficial: www.salmoncompany.com.br

Salommão (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Angelica, nº 2435 - Higienópolis - São Paulo
Telefone: (11) 3257-0390
Site oficial: www.salommao.com.br

Santa Gula (A) (J)
Endereço: Rua Fidalga, 340 - Vila Madalena - São Paulo
Telefone: (11) 3819-0504
Site oficial: www.stagula.com.br

Santa Madalena (A) (J)
Endereço: Rua Santa Madalena, 27 - Bela Vista - São Paulo
Telefone: (11) 3287-6999
Site oficial: www.stamadalena.com.br

Sapporo (J) Sodexo
Endereço: Praça Nossa Senhora Aparecida, 114 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5051-5458
Site oficial: www.restaurantesapporo.com.br

Sassá Sushi (J) Sodexo
Endereço: Av. Horácio Lafer, 640 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3078-4538
Site oficial: www.sassasushi.com.br

Shimo (A) (J) Sodexo
Endereço: R. Jerônimo da Veiga, 74 - Jardim Europa - São Paulo
Telefone: (11) 3167-2222
Site oficial: www.shimo.com.br

Shintori (J) Sodexo
Endereço: Al. Campinas, 600 - Jardim Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3283-2455
Site oficial: www.shintori.com.br

Sinhana (J) Sodexo
Endereço: Alameda Joaquim Eugenio de Lima Nº 1377 - Jardim Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3884-8952
Site oficial: www.sinhana.com.br

Spadaccino (A) (J)
Endereço: R morato coelho, 1267 - v. Madalena' - São Paulo
Telefone: (11) 3032-8605
Site oficial: www.spadaccino.com.br

Spazio Gastronômico - Vl. Olímpia (A) Sodexo
Endereço: R. Ramos Batista, 431 - Vl. Olímpia - São Paulo
Telefone: (11) 3849-4444
Site oficial: www.spaziogastronomico.com.br

Spazio Gastronômico- Itaim Bibi (J) Sodexo
Endereço: Av. Horácio Lafer, 533 - Itaim Bibi - São Paulo
Telefone: (11) 3078-5775
Site oficial: www.spaziogastronomico.com.br

Sushi Hall (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 53 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3064-1000
Site oficial: www.sushihall.com.br

Tandoor (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Doutor Rafael de Barros, 408 - Paraíso - São Paulo
Telefone: (11) 3885-9470
Site oficial: www.tandoor.com.br

Tanger (A) (J)
Endereço: R Fradique Coutinho ,1664 - V. Madalena - São Paulo
Telefone: (11) 3037-7223
Site oficial: www.restaurantetanger.com.br

Tarsila (J)
Endereço: Al Santos 1123 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 3179-2555
Site oficial: www.restaurantetarsila.com.br

TGI Friday´s (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Antonio Joaquim de Moura Andrade, 737 - Vila Nova Conceição - São Paulo
Telefone: (11) 3884-6940
Site oficial: www.fridays.com.br

Thai Gardens (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Nove de Julho, 5871 - Jardim Paulista - São Paulo
Telefone: (11) 3073-1507
Site oficial: www.thaigardensBRASIL.com.br

Torero Valese (J) Sodexo
Endereço: Av. Horácio Lafer, 638 - Itaim - São Paulo
Telefone: (11) 3168-7917
Site oficial: www.torerovalese.com.br

Verbena (J)
Endereço: Av. das Nações Unidas, 18.591 ( Hotel Transamérica) - Santo Amaro - São Paulo
Telefone: (11) 5693-4511
Site oficial: www.transamerica.com.br

Vila Conte (A) (J) Sodexo
Endereço: Av. Macuco, 579 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5054-0166
Site oficial: www.donpepedinapoli.com.br

Villa Alvear (A) (J)
Endereço: R. Canário, 408/418 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5051-1628
Site oficial: www.villaalvear.com.br

Villa Vintém (J)
Endereço: Rua Dr. Cesar, 720 - Santana - São Paulo
Telefone: (11) 3477-5945
Site oficial: www.villavintem.com.br

Ville Du Vin (J)
Endereço: R. Gaivota, 1295 - Moema - São Paulo
Telefone: (11) 5096-1283
Site oficial: www.villeduvin.com.br

Vinheria Percussi (J)
Endereço: Rua Cônego Eugenio Leite, 523 - Jardim América - São Paulo
Telefone: (11) 3088-4920
Site oficial: www.vinheriapercussi.com.br

Vinoteca - Empório Santa Maria (J) Sodexo
Endereço: Cidade Jardim, 790 - Jd Paulistano - São Paulo
Telefone: (11) 3706-5211
Site oficial: www.emporiosantamaria.com.br

Vira Lata (A) (J) Sodexo
Endereço: Rua Minas Gerais, 112 - Higienópolis - São Paulo
Telefone: (11) 3258-6093
Site oficial: www.restauranteviralata.com.br

Voilá Bistro (A) (J)
Endereço: Alameda Itu 1088 - Jardins - São Paulo
Telefone: (11) 2613-8703
Site oficial: www.voilabistro.com.br

Wolfs Garten (J)
Endereço: R. Lisboa, 284 - Pinheiros - São Paulo
Telefone: (11) 3088-4376
Site oficial: www.wolfsgarten.com

FONTE: Restaurante Week Web Site

A América do Sul na política externa brasileira

O debate sobre política externa deve enxergar o longo prazo, ajustando-se às condições da nova década

A política externa brasileira passou por dois grandes paradigmas e alguns interstícios mais ambíguos, como na Era Vargas. Essas referências respeitaram evoluções internacionais e domésticas que fizeram variar a maneira como definíamos nossa identidade, interesses nacionais e recursos que nos capacitavam a alcançá-los. Embora os enfoques mudassem significativamente, a América do Sul sempre foi objeto de atenção especial da nossa diplomacia. Hoje, a difusão do poder internacional e a modernização dos padrões de cooperação recomendam alianças flexíveis e multifacetadas. No entanto, para evitar dispersões contraproducentes, convém não esquecer que, se a geometria é variável, a geografia continua permanente.

A primeira referência paradigmática da política exterior brasileira foi a do Barão do Rio Branco, cujo legado predominou durante toda a República Velha e caracterizou-se pelo alinhamento com os EUA e o arbitramento internacional que tornou nossas fronteiras inquestionáveis. Ainda caudatária das fortes desconfianças entre o Império brasileiro e as novas repúblicas hispano-americanas no Século XIX, a região era vista com suspeição até depois da Primeira Guerra Mundial, pois temíamos uma frente sul-americana antibrasileira e essa preocupação nos levou a uma aliança preferencial com os EUA, com o apoio do Chile.

A segunda referência foi a política externa independente de Afonso Arinos, San Tiago Dantas e Araújo Castro do início dos anos 1960, cuja definição é autoexplicativa e foi posteriormente recuperada pelo pragmatismo responsável de Azeredo da Silveira na segunda metade dos anos 1970, mas cujos rudimentos já estavam presentes no segundo governo Vargas e no governo Kubitschek. Nesses períodos abandonamos dogmas elitistas e passamos a diversificar nossas relações, mais orientados agora pela maximização dos interesses genuinamente nacionais. Criamos, por exemplo, a Alalc (1960) e a Aladi (1980). Até que os objetivos brasileiros na América Latina deixassem de refletir claramente a visão de Washington, passamos por algumas recaídas ideológicas de subordinação e realinhamento automático com a grande potência, que acabou por nos distanciar da região ou estabelecer com ela um quase "imperialismo por procuração", nos termos do "key-country" ("para onde for o Brasil também irá a América Latina", Nixon, 1971).

Cada vez mais consciente da sua condição de país latino-americano a partir do pós-guerra, o país elaborou a duras penas, ao passar das décadas, um consenso entre as elites nacionais de que a região é o aspecto mais importante das nossas relações internacionais, não sendo ela excludente com as ambições universalistas.

A latino-americanização ou sul-americanização da política externa ocorreu não como fórmula defensiva de evitar coalizões antibrasileiras na vizinhança ou mesmo fora dela, mas como forma positiva de nos desenvolvermos, ao mesmo tempo em que constituíamos uma plataforma regional para nossas demandas e inserção globalizada.

O crescimento do Brasil no cenário internacional e as mudanças políticas na região fizeram com que este consenso com respeito à integração regional estivesse ameaçado, pela primeira vez desde o último grande retrocesso, observado no governo Castelo Branco. Tendo em vista que o centro gravitacional do mundo está se pulverizando em múltiplos polos de poder para além dos EUA, começaram a aparecer defensores de um descolamento brasileiro da América Latina. A tese de menos Mercosul segue por esta linha. No entanto, tal contestação da centralidade política e econômica da América do Sul para o país entra em forte contradição com a crescente relevância que as regiões assumem no mundo, seja no comércio ou em questões de segurança e meio ambiente.

O Brasil conseguiu agregar valor às suas exportações graças à América Latina. O regionalismo estrutural está para a indústria brasileira hoje como o nacional-desenvolvimentismo esteve para os anos dourados. Em um contexto de maior imprevisibilidade, assegurar um ambiente de paz e cooperação no espaço onde vivemos e no âmbito de democracias com apelo social, pode ser ingrediente do sucesso. Assim sendo, o debate sobre política externa deve enxergar o longo prazo, ajustando-se às condições da nova década, mas sem nos descarrilar da história. Não obstante as diferenças, estamos ocupando o lugar deixado pelos Estados Unidos na região, que outrora foi da Inglaterra e, antes dela, da Espanha. Como "uma potência doce", o Brasil faz isso sem ser violento ou imperialista. A pergunta é se devemos continuar com o espírito de comunidade, "socio y no patrón", ou concorrermos com a voracidade chinesa, a grande potência emergente no Século XXI.

O aumento das expectativas com relação ao Brasil e a reierarquização mundial, que nos colocará algumas posições à frente, têm estimulado progressivamente o país a assumir novos compromissos e a abrir múltiplas frentes de trabalho. É positiva a forma como adotamos relações internacionais variáveis de acordo com os interesses em questão, formando inúmeros grupos e parcerias. Isso não chega a ser uma novidade.

Mas a diferença de agora é que podemos de fato consolidar os avanços acumulados nas últimas décadas desde que não se abra mão dos princípios clássicos da política externa brasileira como o de não intervenção e respeito aos direitos humanos e a democracia. Nenhum tipo de pragmatismo pode ser mais importante do que esses princípios, que em nada se confundem com o viés ideológico ocidentalista do período oligárquico ou da Belle Époque, quando alguns imaginavam ser superiores aos vizinhos.

O mundo não se move pela lógica Norte-Sul ou Sul-Sul. O mundo se globaliza. No entanto, a maleabilidade requerida pelo jogo complexo montado pela evolução do sistema internacional contemporâneo ainda respeita algumas leis básicas da geografia, das distâncias, fronteiras, culturas e territorialidades. As regiões são cada vez mais centrais nesse tabuleiro e em qualquer outro que venha a ser montado porque elas são permanentes. Podem adotar novas configurações, mas são constantes em inúmeros aspectos práticos. Mesmo que alguém considerasse desejável, não há como mudar de vizinhança nesse caso. Aliás, uma boa vizinhança, diga-se de passagem. Sem guerras e mais cooperativa do que muitas outras no mundo. Portanto, antes de sermos Brics ou G-20 financeiro seremos sempre latino-americanos.

Marcelo Coutinho é fundador e coordenador do Observatório Político Sul-Americano (OPSA), do Instituto Universitário de Pesquisas do Rio de Janeiro (IUPERJ) e professor de Relações Internacionais da UnB.

Fonte: Jornal Valor Econômico, 17/08/09

Andale, andale!!! Mexico en Pucón

Comida mexicana no Sul do Chile? Sim, e de uma maneira muito caseira. O restaurante "El Arriero de Tijuana´s" não aparece nos livros de viagens e nem em outros blogs de viajantes. Mas passamos em frente, e a fachada e o farto e variado cardápio, nos pegou pelo estômago para uma visita.

Como a maioria dos restaurantes chilenos, o Tijuana´s segue o mesmo estilo, mesas simples, confortáveis e bem montadas, calefação a lenha, e um atendimento feito pelos próprios donos ou por algum membro da família. Pelo que eu entendi, eles são mexicanos, se mudaram para o Chile, e montaram um restaurante que serve desde as mais famosas e comuns parrilladas aos picantes pratos mexicanos.

Mais uma vez, os preços são razoaveis, com pratos variando de $5000 a $7000 (R$20,00 a R$28,00), porém, optamos para um convidativo menu por R$4500 (R$18,00): couvert, empanada de queijo, lasanha à bolonhesa com tomates e, como sobremesa, manjar branco com framboesas e murtas.

Com musica dos Mariachis ao fundo começamos a deixar a fome de lado. O couvert com um pão bem quente veio com manteiga e molho de tomate e alho (como o nosso vinagrete, típico do chile). A lasanha, com um farto molho e lotada de queijo gratinado (hummmmmmmmm) foi algo para deixar qualquer italiano com água na boca, e depois a sobremesa foi para fechar com chave de ouro. O manjar estava bem consistente e a calda era algo inovador (pelo menos para o gosto brasileiro) misturando a framboesa com uma fruta típica patagônica, a murta.

Vale mto a pena, e recomendamos a todos! Sair fora do circuito Calle O´Higgins muitas vezes vale a pena para o nosso bolso, e principalmente para o nosso paladar.

SERVIÇO:
El Arriero de Tijuana´s
http://www.jauspucon.cl/clientes/elarrierodetijuanas/?cat=11
Miguel Ansorena, 303 - Pucón, Chile
Fone: +56 45 444144

Um pedacinho italiano no sul do Chile

Na segunda noite em Pucón fomos procurar algo (barato) para comer. À primeira vista, parece que o restaurante oferece algo standard, em vez de pratos pratos relacionados com a criatividade. Mas nada é o que parece. Nos apaixonamos por esta cantina italiana. Os preços não são os mais convidativos, a comida não é tão farta, mas o charme do lugar valeu cada centavo. O Buonatesta fica numa rua perpendicular a O´Higgins, no fundo de um corredor-jardim mto florido. Serve pizza e pastas num preço que varia entre $6000 a $8000 (R$ 24,00 a R$ 32,oo).

Existe uma harmonia requintada na atmosfera e a decoração desperta o apetite contra sua vontade. Enquanto isso, na cozinha, a riqueza de cores e sabores é uma festa para os sentidos. Um ambiente magnífico, calmo e com as cores da Itália, com um atendimento perfeito! E se você for no inverno, as noites beirando o 0ºC, a lareira à lenha está sempre acesa aquecendo todo ambiente.

O pedido foi simples: uma lasanha à bolonhesa e uma taça de um bom Cabernet Sauvignon. No couvert vieram mini-pães bem quentes acompanhados de pedaços de manteiga e 3 pastas estilo patê. Impecáveis!!!! A lasanha, de cara, achamos pequena, mas depois da primeira garfada, vimos que é mega ultra recheada, mesmo vindo num prato um tanto quanto exótico. Um sabor único, creio que o molho de tomate é bem artezanal, isso deu um toque diferenciado.

Um lugar exclusivo para os amantes de uma boa comida italiana... Não perca!

SERVIÇO:

Buonatesta - Pizza y Pastas

Fresia, 127 - Pucón, Chile

Fone: +56 45 444627

Beba um vinho na temperatura certa

O artigo é um pouco extenso, mas vale a pena para conhecer o trato com vinhos e saber qual a melhor temperatura para conservar e servir.

Abraços

Vinho na temperatura certa é bem melhor, saiba o porquê

Numerosas substâncias voláteis e não voláteis determinam a percepção do aroma e sabor dos vinhos. A temperatura é uma medida do grau de movimento (energia cinética) destas substâncias e afeta a intensidade e o perfil dos estímulos sensoriais que são enviados para o cérebro.

A temperatura recomendada pelos especialistas para a apreciação de vinhos e de espumantes está na faixa entre 5ºC a 20ºC. Neste intervalo de 15ºC, devido à enorme diferença na composição química das distintas categorias, pode-se modificar significativamente a quantidade e o perfil dos estímulos sensoriais, acentuando ou atenuando a percepção de diversas substâncias importantes para o aroma e o sabor dos vinhos.

Centenas de pequenas moléculas voláteis, sensorialmente ativas, participam da composição do sabor dos vinhos. Sob baixas temperaturas, estas moléculas, que estão solubilizadas num meio hidroalcoólico ácido, têm menor velocidade e colidem entre si com menor freqüência e menor quantidade de energia. Assim, elas saltam menos para a fase gasosa, localizada sobre a superfície do líquido. Quanto mais baixas as temperaturas maior o grau de retenção das moléculas na fase líquida (condensada) e menor sua concentração na fase de vapor.

Conseqüentemente, menos substâncias voláteis chegam ao epitélio olfativo, tanto pela via nasal como pelo palato (via retronasal). Além de se apresentar com uma menor intensidade de aroma e sabor, o vinho, quando gelado ou demasiado frio, causa uma pequena sensação de dor e irritação na mucosa bucal. A única vantagem de provar vinhos mais resfriados é que eventuais odores indesejáveis (ex: acetaldeído, acetato de etila e ácido sulfídrico) tornam-se menos voláteis e, portanto, menos perceptíveis ao sentido do olfato.

Por outro lado, as moléculas grandes e não voláteis do grupo dos taninos – que são semelhantes àquelas presentes no caqui verde, fruta de caju ou banana verde – fornecem uma percepção gustativa mais amarga e uma sensação táctil de maior aspereza/secura (adstringência) quando sob baixas temperaturas. Não se sabe exatamente as causas desse fenômeno; como hipótese tem-se que o complexo tanino(vinho)/proteína(saliva) deva ser mais estável sob baixas temperaturas, o que prejudica as propriedades lubrificantes da saliva, manifestando-se numa maior adstringência. Os taninos são derivados, principalmente, da casca e da semente da uva e encontram-se em maior quantidade nos vinhos tintos. Por isso, vinhos tintos gelados ou refrescados tendem a se apresentar mais duros, ásperos, amargos e menos palatáveis. Na temperatura certa, porém, os taninos, juntamente com o álcool, são fundamentais para a estrutura, volume e qualidade dos vinhos.

Então, teoricamente, melhor seria provar todos os vinhos à temperatura ambiente, de cerca de 25ºC, para obter uma maior intensidade aromática e uma maior suavidade de sabor. No entanto, ninguém aprecia um vinho nesta faixa de temperatura, por apresentar-se tépido e de sabor dominantemente alcoólico. Além disso, a acidez dos vinhos torna-se menos tolerável em temperaturas mais elevadas. Este efeito é mais importante para os vinhos brancos, os quais apresentam um valor de pH mais baixo.

Poder-se-ia daí deduzir que ao provar vinhos brancos a baixas temperaturas tem-se uma perda menor na intensidade de sabor que aquela que ocorre nos vinhos tintos, pois estes, normalmente, apresentam um perfil aromático bem mais rico e complexo. Ao mesmo tempo, na faixa de 8ºC a 12ºC os compostos voláteis dos vinhos brancos são liberados da fase líquida numa proporção que favorece a percepção das notas de frutado e floral, o que valoriza o caráter varietal destes vinhos.

O mesmo raciocínio vale para os vinhos tintos jovens, de maceração pouco intensa, os quais, em temperaturas mais amenas, salientam suas notas de frutado e frescor.

No caso dos espumantes naturais (tipo champanha) deseja-se uma temperatura baixa que garanta um constante e prolongado desprendimento de borbulhas, o qual pode ser observado nas taças altas, tipo tulipa. Esta temperatura, no entanto, não deve ser tão baixa a ponto de causar irritação nas mucosas laterais da boca ou de reter o gás carbônico em demasia, o que compromete a formação de boa quantidade de borbulhas e, conseqüentemente, de espuma.

Cabe lembrar que a solubilidade de um gás em um líquido é inversamente proporcional à temperatura do líquido. Temperaturas muito baixas também reduzem significativamente a liberação dos aromas de qualidade para o senso olfativo (via nasal e retronasal). A experiência tem mostrado que provar um espumante tipo brut a 5ºC afeta negativamente a percepção da qualidade, se compararmos com a temperatura ideal de 8ºC. Sob temperaturas muito baixas, estes espumantes, que são pobres em doçura e ricos em acidez (normalmente o vinho base de espumante é mais ácido que um vinho branco normal), acentuam a irritação do CO2 (efeito “agulha”) na mucosa bucal, diminuem a percepção da doçura, são relativamente fechados no nariz e no sabor. Os espumantes tipo seco e demi-sec atenuam estes efeitos negativos através de sua maior doçura (contêm de 15-20 g/L e 20-60g/L de açúcar, respectivamente) e, por isso, podem ser servidos sob temperaturas um pouco mais baixas que os tipo brut. Quando servidos em temperaturas mais altas (>12ºC), por outro lado, aumenta-se o tamanho das borbulhas e tem-se uma exagerada efervescência. Na boca a liberação do gás torna-se demasiado rápida e tumultuosa, prejudicando a fineza e a qualidade dos espumantes.

Os moscatéis espumantes, por sua vez, por apresentarem uma elevada intensidade aromática, proveniente dos compostos terpênicos, se habilitam a ser servidos em temperaturas relativamente baixas, sem com isso comprometer significativamente sua qualidade. As temperaturas mais baixas diminuem também a percepção da doçura (o teor médio de açúcar está entre 70 a 90 g/L), dando-lhes um sabor mais delicado e equilibrado.

A temperatura ambiente e a adequação com a temperatura do alimento também devem ser consideradas na escolha da temperatura mais adequada para servir os vinhos. Se, por exemplo, a temperatura ambiente for relativamente alta (>26ºC) deve-se servir os vinhos cerca de 1ºC a menos do que aquela normalmente indicada, uma vez que o vinho irá esquentar rapidamente em contato com o copo. A percepção sensorial também é afetada pelos contrastes, por isso deve-se ter uma certa flexibilidade de acordo com a temperatura do alimento. Um vinho tinto pode parecer bastante agradável quando servido a 20ºC com um prato recém saído do forno e parecer morno quando servido com pratos frios ou a temperatura ambiente.

Não há um consenso absoluto entre enólogos e especialistas sobre as melhores temperaturas de servir os vinhos. No entanto, baseando-se nos princípios científicos apresentados e nos valores médios sugeridos por enólogos renomados, sugere-se, para otimizar a percepção da qualidade, servir os vinhos nas seguintes temperaturas:

°C

20 Tintos bastante estruturados, longamente envelhecidos e complexos

19

18 Tintos estruturados e envelhecidos, Porto Vintage e LBV

17 Tintos de média estrutura e de elevada qualidade

16

15 Tintos jovens e com pouco tanino, frutados e leves

14

13

12 Licorosos tintos, Porto Tawny e Ruby, Madeira, Sauternes e Colheita Tardia

11 Brancos Secos de elevada qualidade e complexidade, Vinhos Rosados

10 Champagnes envelhecidos e de elevada qualidade, Málaga, Porto Branco, Sherry

9 Espumantes Extra-Brut, Brut mais evoluídos e complexos, Vinhos Brancos Secos

8 Espumantes Brut e Prosseco, Vinhos Brancos aromáticos Secos

7 Vinhos Brancos Doces

6 Espumante Demi-Sec e Seco

5 Mocatel Espumante e Asti Spumante

Fontes: Revista Vinho Magazine

A verdadeira sucursal do Paraíso

Depois do pedido de casamento em Paris, neste post, por que não uma lua de mel no meio do Oceano Pacífico?

Bora Bora, a ilha mais famosa da Polinésia Francesa, é o destino dos sonhos dos casais apaixonados que buscam viver momentos pra lá de inesquecíveis, cercados por paisagens exóticas - daquelas vistas somente em filmes - que são o cenário perfeito para viver um grande amor!

A chegada ao local é como em nossa imaginação: mulheres nativas recebem os turistas com colares e coroas de flores. A ilha faz jus à fama de paraíso, com águas cristalinas, de diferentes matizes, que parecem encontrar o céu e convidam a um banho nos tranqüilos lagos ao lado de corais, peixes coloridos, arraias e até tartarugas e golfinhos. Em terra firme é possível conhecer os 32 km de ilha utilizando vários meios de transporte como jipe, carro, bicicleta, lambreta, ou até mesmo a pé.

O grande diferencial dos hotéis de Bora Bora é a possibilidade de hospedagem em bangalôs sobre as águas, que apesar de um custo elevado são a marca registrada dessa experiência única e inesquecível, imperdível para aqueles que estão buscando o melhor que a Polinésia Francesa pode oferecer. A maioria desses bangalôs possui saída direta para o mar, e piso de vidro que permite a observação das águas logo abaixo. Durante o dia os casais experimentam os encantos de Bora Bora em suas cores intensas, e podem caminhar, descansar nas areias macias ou tomar banho de cachoeira. À noite o céu se apresenta estrelado, e o luar embala os românticos jantares à beira-mar.

Cercados por tanta beleza e exotismo, e por um clima de paixão e romance, é impossível não reconhecer que existe sim uma viagem dos sonhos, que pode se transformar em realidade em um só lugar: Bora Bora! Comece a guardar as suas "rúpias".

Fonte: All Divas

Pucón, o significado da placa "Volte Sempre" - Parte 1

Se muitos pensam que Viña del Mar é o lugar mais espetacular nas terras chilenas, encrustado na região dos lagos com um vulcão em atividade aos seus pés, Pucón é a cidade perfeita para o descanso, a diversão e atividades ao ar livre! Pucón resume tudo o que você pode imaginar e experimentar como novo. Não da pra dizer quantos dias você tem que ficar lá, nós ficaríamos 1 semana e não cansaria. O mínimo seriam uns 3 dias para você conhecer a região e escalar o vulcão, aumente mais uns 2 se for esquiar, aumente mais 1 se você quer passear pela cidade sem rumo, aumente...

O ambiente é agradavel, muitos turistas, muita gente nas temporadas bem marcadas pelo calor e frio. No calor todos vão para ver e serem vistos às margens do Lago Villarrica e no frio para se aventurar nas pistas da estação de esqui que está encrustada no vulcão. A cidade não é grande, tem 1 avenida principal, e outras 5 ou 6 ruas importantes; mas tudo gira em torno da O´Higgins: supermercados, lojas, agencias de turismo, restaurantes e bancos. Nela está também a prefeitura, toda em estilo colonial, e o famoso farol de atividade vulcânica, pois não podemos esquecer que o Vulcão Villarrica ainda está ativo e Pucón está numa área de risco, em caso de uma erupção. Mas não se preocupe, nem que você queira ou peça, quando o vulcão entrar em ativididade, você poderá dar um mergulho na lava! A cidade é totalmente preparada para a evacuação, e por todos os lados você encontra letreiros e placas das vias de evacuação.

No quesito lazer, Pucón traz inúmeras opções como tirolesas, caminhadas em parques, cachoeiras, termas de águas vulcânicas, rafting e o mais empolgante, a escalada até o cume do Vulcão Villarica. Para fazer tudo isto, recomendamos a Politur, agência especializada em tudo que existe na área com um pessoal bem competente. Num próximo post explicar todas essas opções, tanto para o verão ou para o inverno.

Na parte de hospedagem, Pucón oferece inúmeras opções desde hoteis, resorts e hostels. Ficamos no hostel 'La Posada del Embrujo', altamente recomendada e com um staff super agradável! Camas muito confortáveis e banheiro espaçoso! Não oferece café da manhã, mas a cozinha é enorme, e o supermercado é logo em frente. E como fomos no inverno, a calefação foi aprovada 130%!!! Noites de quase 0ºC e parecia bons 20ºC.

Passear em Pucón, é como andar numa cidade altamente planejada para o turismo. Ruas limpas, povo educado e uma arquitetura colonial muito bonita. O City Tour na cidade podemos fazer a pé mesmo... Andar a O´Higgins inteira não leva mais de 10 minutos, depois chega-se a praia (sim, hpa uma praia de terras vulcânicas a beira do lago) que tem 2 estátuas de Mapuches, índios que habitavam a região e o Chile na época do descobrimento. Uma volta mais, chegamos ao Casino e ao resort que fica bem ao lado; ali é o quarteirão-rico, com belíssimas casas de vizinhança invejável.

Dica: não alimente, não faça carinho, não faça graça, não chame nenhum dos cães que estão perambulando pela rua. Ignore, é o melhor que tem para fazer! Ou, se você quiser um amigo inseparável para todo lugar que você andar, faça tudo o que não recomendamos! Os cães farejam estrangeiro, é impressionante! E chega uma hora, enche o saco! hahaha

Pode-se comprar artesanato num preço bem mais em conta em 2 galerias na Calle Miguel Ansorena (perpendicular a O´Higgins), também encontra-se uma loja de doces artesanais e sorvetes com frutas típicas da região. Presentes perfeitos para o pessoal que ficou em terra tupiniquim, visto que eles vendem potes tamanho mini (40g). Também, a gastronomia é fantástica. Você encontrará diversos restaurantes, para diversos gostos e bolsos. Aqui postaremos os melhores e mais econômicos, dicas para você nao entrar em nenhum de mal gosto.

É uma cidade completa, mas pequena. Acolhedora e divertida. E depois de ver tudo, andar, sentar e conversar com as pessoas, você pensa: eu vou voltar. E todos voltam.

Mais fotos: http://picasaweb.google.com/fhmartins/18Pucon